ขนมบ้าบิ่น

ส่วนผสม

1.แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
2.แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วยตวง
3.มะพร้าวทึนทึกขูด 3 ถ้วยตวง
4.น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
5.น้ำลอยดอกไม้ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ผสมน้ำลอยดอกไม้กับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ให้น้ำเชื่อมเหนียวข้นแล้วยกลงพักไว้

2.ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า มะพร้าวทึนทึกขูดเข้าด้วยกัน

3.ผสมแป้งกับน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน เทใส่ถาดให้หน้าขนมเรียบเสมอกัน

4.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จนขนมสุก มีผิวหน้า ขนมเกรียมเหลืองจัดยกลงตัดเป็นรูปต่างๆ ตามต้องการ

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

ที่มา : http://www.deeday23.com

เรื่องนี้ถูกเขียนใน ของหวาน และติดป้ายกำกับ , , คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s